Vinho espumante leve e aromático, gaseificado com a mesma pressão de um espumante natural.
Uma marca jovem, criada para um público que procura a qualidade em todos os aspectos. Preocupação constante em detalhes como elaboração, acompanhamento e apresentação dos produtos na hora da venda são pontos fundamentais para transformar a marca Monte Paschoal em uma marca forte, premiada, reconhecida e presente no mercado nacional e no exterior.
Gerações de evolução e aprimoramento fazendo produtos únicos. Vindo da Itália, ao final do século XIX, Vitório Basso aportou no Brasil, trazendo consigo uma grande dose de esperança e algumas mudas de videiras. No local denominado Mato Perso, hoje município de Flores da Cunha, começou a produzir vinhos, prática cultivada com afinco por seus descendentes. Mais tarde, por volta de 1940, Hermindo Basso fundou a primeira vinícola da família, denominada na época como Cantina Rural, que hoje constitui a Basso Vinhos e Espumantes, sediada em Monte Bérico, 2º Distrito de Farroupilha.
TERROIR: Serra Gaúcha – Rio Grande do Sul
GRAU ALCOÓLICO: 0,0 % vol.
TIPO DE UVA: Moscato, Lorena e Niágara
ALTITUDE: 750 metros
CLIMA: Temperado
SOLO: Profundo, argiloso e fértil
SAFRA: Não safrado
PRENSAGEM: Prensagem direta das uvas sem desengace
FERMENTAÇÃO: Não fermentado
BARRICA: Não
TEMPERATURA IDEAL DE SERVIÇO: Entre 5 e 7°C.
VISUAL: Coloração amarelo palha com borbulhas finas e persistentes.
AROMAS: Doce, lembrando uvas frescas e flores brancas.
PALADAR: Adocicado e refrescante.
HARMONIZAÇÃO: É ideal para acompanhar as refeições, eventos, e para as pessoas que procuram os mesmos benefícios à saúde do vinho, e não querem ou não podem consumir bebidas alcoólicas naquele momento.
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