Vinho Poggio dei Salici Chianti DOCG 2022

Poggio del Salici Chianti DOCG 2021 é um típico vinho toscano, com 75% Sangiovese e 25% Canaiolo, apresentando frutas vermelhas maduras, ervas secas, corpo médio e excelente drinkability.

Poggio del Salici é um inconfundível representante da região de Chianti, na Toscana, de onde saem alguns dos melhores vinhos italianos. O nome Poggio del Salici, que significa Colina dos Salgueiros, representa bem a imagem desta belíssima região, cheia de colinas, espaço aberto e árvores esparsas entremeadas por vinhedos.

Sobretudo, um Chianti de grande tipicidade. Corte de 75% de Sangiovese e 25% de Canaiolo, em uma vinificação que dispensa passagem por madeira, o vinho tem excelente drinkability, ou seja, é fresco e fácil de beber.

Coloração rubi de média intensidade. A fruta vermelha madura domina, com destaque para cerejas e ameixas, junto à nota floral e de ervas secas. Tem corpo médio, textura sedosa, taninos firmes, mas bem trabalhados, e boa acidez.

Talamonti foi fundada em 2001 pela família Redmont-Di Tonno, unindo a experiência do brasileiro Rodrigo Redmont no mercado do vinho e a tradição familiar de Antonella di Tonno, sua esposa. Localizada em uma magnífica e intocada região de Abruzzo, centro da Itália, a Talamonti tem 45 hectares de vinhedos, todos na zona de Loreto Aprutino. Cultiva principalmente variedades nativas, com as tradicionais Montepulciano D’Abruzzo e Trebbiano D’Abruzzo junto à Pecorino, dentre outras.

Produtor Tenuta Talamonti

País Itália

Região Toscana

Tipo Tinto

Uvas 75% Sangiovese e 25% Canaiolo

Volume 750ml

Safra 2022

Teor alcoólico 13%

Temperatura de serviço 14º a 16ºC

Maturação Fermentação tradicional com temperatura controlada.

Harmonização Carnes vermelhas magras na grelha, massa com molho de tomate, filé à parmegiana, churrasco.