Vinho Tesis de Primus Carménère 2023

Com um toque de Cabernet Franc, este tinto utiliza parcelas do vinhedo de Neyen, de Apalta, com vinhas de pé franco. Tesis é um Carménère de cor rubi intensa, com notas de frutas negras e vermelhas, flores, especiarias e ervas. Em boca, é intenso, volumoso e bastante complexo.

Vindos de vinhas centenárias plantadas em encostas graníticas, os rótulos Tesis são resultado de um projeto que combina tradição, terroir e respeito absoluto pela terra. A produção segue práticas orgânicas, biodinâmicas e regenerativas, reforçando o compromisso com a sustentabilidade e a preservação do ecossistema local.

A Viñedos Veramonte é a segunda maior vinícola orgânica do Chile. Fundada na década de 1990 por Agustín Huneeus, ex-Concha y Toro e um dos visionários do vinho fino chileno, consolidou-se, com o passar dos anos, como uma das casas mais importantes do país. Na década de 2010, começa seu processo de conversão para a viticultura orgânica, processo que culminou também com a adoção de práticas biodinâmicas. A cada dez garrafas de vinho chileno orgânico vendidas no mundo, uma é da Veramonte; levando-se em conta também as práticas biodinâmicas, o número sobre para três em cada dez. Desde 2016, a Veramonte é parte do grupo espanhol Gonzalez Byass, eleita em 2019 a melhor vinícola do mundo no prêmio Wine Star Awards, premiação organizada pela americana Wine Enthusiast.

Produtor Viñedos Veramonte

País Chile

Região Apalta

Tipo Tinto

Uvas 85% Carménère e 15% Cabernet Franc

Volume 750ml

Safra 2023

Teor alcoólico 14%

Temperatura de serviço 14º a 16ºC

Maturação 14 meses em barricas de carvalho francês.

Harmonização Carne ensopada, costela assada, cordeiro e queijos intensos.