Vinificado com esmero a partir de castas tipicamente portuguesas, é um vinho jovem, bem estruturado, elegante e harmonioso. É uma excelente companhia para as refeições do dia a dia.
Fundada em 1954 por um conjunto de 100 viticultores, a Adega de Cantanhede conta hoje com 500 viticultores associados ativos e uma produção anual de 6 a 7 milhões de quilos de uva, constituindo-se como o principal produtor da Região Demarcada da Bairrada, representando cerca de 40% da produção global da região. Hoje certifica cerca de 80% da sua produção, sendo líder destacado nas vendas de vinhos DOC Bairrada DOC e Beira Atlântico IGP.
A sua notoriedade enquanto produtor, bem como dos seus vinhos e das suas marcas, vem sendo confirmada e sustentadamente reforçada pelos prémios que vem acumulando no seu palmarés, o que resulta em mais de 750 distinções atribuídas nos mais prestigiados concursos nacionais e internacionais, com destaque para Mundus Vini – Alemanha, Concours Mondial de Bruxelles, Selections Mondiales du Vins – Canada, Effervescents du Monde – França, Berliner Wein Trophy – Alemanha e Japan Wine Challenge.
PAÍS / REGIÃO: Portugal / Bairrada
TIPO DE VINHO: Tinto Meio Seco
UVAS: Castas Tintas Portuguesas
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%
VOLUME: 750ml
ASPECTO: Límpido.
COR: Rubi definido.
AROMA: Misto de frutos vermelhos e notas de evolução.
SABOR: Frutado, macio, com elegantes taninos e boa persistência.
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO: Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28ºC.
MATURAÇÃO: Mínimo de 2 meses em garrafa.
SUGESTÕES DE CONSUMO: Acompanha bem iguarias da cozinha mediterrânica, asiática, indiana e africana.
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